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第27章 (第1页)

“就这玩意?”王掌柜看着那半锅剩余的肥料,眉头紧锁。

不是不相信朱英,而是他怎么也想不到这东西还有啥用。

朱英看着一脸疑惑的众人,不禁笑着摇了摇头。

皂化反应最有价值的东西,不是肥皂,也不是蜡烛,而是锅中剩下的那些废液。

前世朱英是一名化学高分子研究生,对于化学颇有研究。

这些废液中,含有一种比肥皂和蜡烛更加珍贵百倍、千倍的物质,甘油!

甘油,一种无色味甜的澄明黏稠液体,是一种继位重要的化工原料。

用途之广泛,涵盖了大多数的化工领域,如食品、有机合成、塑化等等等等领域,包括炸药。

只要将这堆废液中的甘油提取出来,在大明挣个盆满钵满绝不是什么问题。

提取的方式也简单,只需要简单的稀释澄清,就能从这半锅废液之中,提取出甘油。

朱英将之前准备好的木炭、鹅卵石放进酒坛,插上铜管,制作成了一个简单的过滤装置。

做好之后,朱英小心翼翼的将那半锅废液倒入过滤坛中。

少倾,接在酒坛底部的铜管便有液体缓缓流出。

“咦,咋是清的?”马伟看着铜管中流出的清澈液体,不由瞪大了眼睛,满是好奇。

朱英懒得解释,而是专心摆弄着过滤的坛子。

过滤完毕后,越有一斤多的澄清液体。

接下来只要再进行简单的蒸馏提取,便能获得纯净的甘油。

当下在大明能够运用甘油的范围很小,炸药他暂时不考虑,前世就是被自家的烟花小厂炸上天的。

他打算用在最朴实、同时也是最赚钱的地方,将其当做食品添加剂!

再准确一些,用作果酒添加剂!

大明果酒因为酿造技术问题,酿出来的果酒又浑又苦又涩。

造成这种味道最根本的原因,是因为无法去除果酒中蕴含的单宁。

单宁乃是水果中苦涩味道全部来源,不论哪一种水果发酵,其中所蕴含的单宁都无法分解,会被残留在酒中。

这也便导致了果酒口感喝起来又苦又涩,故此果酒价格颇低,除了平民百姓外,鲜有人会选择喝果酒。

而甘油,则是可以分解果酒中的单宁,去除果酒的苦涩。

不仅如此,甘油本身的暖甜味,还能大大的提升果酒的品质以及口感。

“掌柜,咱酒楼里还有果酒吗?”朱英看向王掌柜问。

“还有几坛。”王掌柜不解道:“你要果酒作甚?”

“自然是有用啊。”朱英对着马伟吩咐道:“马伟,你去帮我拿一坛过来,再拿几个碗。”

马伟应了一声,虽然不明白英哥儿究竟要做什么,但看起来似乎很厉害的样子。

他快步跑去前厅,取了一坛桃子酒以及三个海碗回来。

朱英打开那一坛桃子酒,看了一眼之后,便将其放在了一旁,随后开始对甘油进行蒸馏。

蒸馏也很简单,甘油的沸点比水要高,所以只要把含有甘油的液体加热烧开,将其中蕴含的水分蒸发掉便可。

当然,这种土法提炼出的甘油,远远达不到后世的水准,但朱英只是为了将其当果酒的添加剂,故此也不需要太高的纯度。

朱英将蒸馏好的甘油取了一小碗,倒进了果酒中。

搅拌了片刻后,将其倒进了三个海碗之中。

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